Είναι πολλές οι περιπτώσεις όπου χρειάζεται ο ειδικός, για να εντοπίσει τις τυχόν διατροφικές ανωμαλίες των ανθρώπων και να προτείνει τις κατάλληλες λύσεις για την επαναφορά τους σε ένα υγιεινό τρόπο διατροφής.
Η παχυσαρκία, εκτός από την αισθητική της διάσταση, έχει επιβλαβείς προεκτάσεις και στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και απαιτεί σύμβουλο διατροφής.
Σύμβουλος Διατροφής απαιτείται σε πολλές κατηγορίες ατόμων όπως:
- Αθλητές και γενικότερα άνθρωποι που είναι κοντά σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, ασχολούνται με την σωματική άσκηση και την ευεξία
- Ασθενείς
- Εργαζόμενοι με πολλές ώρες καθιστικής εργασίας
- Εγκυμονούσες
- Ηλικιωμένοι με θέματα υγείας που καθιστούν τη σωστή διατροφή σε σημαντική θέση
- Μαθητές – φοιτητές σε προετοιμασία για εξετάσεις
Τέλος, ο Σύμβουλος Διατροφής είναι απαραίτητος στα νοσηλευτικά ιδρύματα, όπου οι ασθενείς ανάλογα με την περίπτωση τους χρειάζονται την κατάλληλη διατροφή, για γρήγορη αποθεραπεία.
Μαθήματα
Το πρόγραμμα της ειδικότητας Συμβούλου Διατροφής προσφέρει στους αυριανούς επαγγελματίες όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να ασκήσουν το επάγγελμά τους.
Το πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ καλύπτει το θεωρητικό υπόβαθρο και την πρακτική του επαγγέλματος. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους επαγγελματίες και ιατρούς, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
Τα μαθήματα που διδάσκονται κατά τη διάρκεια των ετών φοίτησης στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ είναι:
- Ειδικά Θέματα Φυσικής
- Γενική Χημεία
- Αρχές Διατροφής
- Μοριακή Βιολογία & Γενετική
- Ανατομία
- Φυσιολογία
- Αναλυτική Χημεία
- Νοσολογία
- Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
- Μικροβιολογία
- Χημεία Τροφίμων
- Βιοστατιστική
- Βιοχημεία
- Ασφάλεια & Υγιεινή στην Εργασία
- Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής
- Βιοτεχνολογία
- Νομοθεσία και Δεοντολογία
- Θεραπευτική Διαιτολογία
- Παχυσαρκία & Μεταβολισμός
- Έλεγχος & Καταλληλότητα Τροφίμων
- Ψυχολογία & Διατροφή
- Διατροφή Υγιών Ατόμων
- Ψυχολογία
- Διατροφή
- Φαρμακολογία
- Αθλητισμός & Διατροφή
- Οργάνωση & Διοίκηση Διαιτολογικών Χώρων
- Κλινική Παθολογία
Εργαστήρια
Για τις ανάγκες των μαθημάτων του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ οι σπουδαστές έχουν στη διάθεσή τους εργαστήρια επαγγελματικών προδιαγραφών, με εξοπλισμό πέρα των τυπικών απαιτήσεων:
- Ειδικά διαμορφωμένοι χώροι διδασκαλίας με τα απαραίτητα όργανα και εξοπλισμό (λιπομετρητές, συσκευές μέτρησης μεταβολικού ρυθμού, ανθρωποζυγούς κλπ.)
- Εργαστήριο νοσηλευτικής – προσομοίωση νοσηλευτηρίου.
- Εργαστήριο φυσικοθεραπείας.
- Χημείο - εργαστήριο παρασκευής φαρμάκων & καλλυντικών.
- Γυμναστήριο.
- Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας με όλα τα απαραίτητα εποπτικά μέσα.
- Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας.
- Εργαστήρια Η/Υ με PC και Mac.
- Μέρος του εκπαιδευτικού προγράμματος του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ διεξάγεται σε δημόσια και ιδιωτικά νοσοκομεία, με προγραμματισμένες επισκέψεις συνοδεία των καθηγητών για νοσηλευτική άσκηση σε πραγματικές συνθήκες.